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  5月16日，恭城瑶族自治县文武广场油茶飘香、瑶歌悠扬。由中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、自治区农业农村厅指导，恭城瑶族自治县委员会、恭城瑶族自治县人民政府主办，以“让世界爱上恭城油茶”为主题的2026年“国际茶日”恭城活动暨第十六届“桂林经典・恭城油茶”文化活动周隆重拉开序幕。来自全国各地的茶界专家、非遗传承人、商会嘉宾、企业代表与当地瑶乡群众齐聚一堂，共同见证瑶族油茶文化的年度盛事。

  桂林经典品牌提升负责人、桂林市委常委、政法委书记蒋育亮宣布2026年“国际茶日”恭城活动暨第十六届“桂林经典・恭城油茶”文化活动周开幕。桂林市人大常委会副主任区捷致开幕辞，县长杨征山主持开幕式。县人大常委会主任梁志勇、中国茶叶学会副理事长蔡军、中国国际茶文化研究会副会长丁世明分别致辞。

  梁志勇代表恭城县四家班子和全县30万各族人民，向莅临现场的领导、嘉宾和远道而来的业界专家、企业和媒体朋友表示欢迎，并对本届油茶文化活动周内容作了大致介绍。

  区捷在开幕辞中表示，恭城油茶既是桂林饮食文化的亮丽名片，更是桂林建设世界级旅游城市不可或缺的文化符号，做大做强油茶产业，是桂林推动县域经济高水平质量的发展、助力乡村全面振兴的重要举措。区捷还具体从五个方面介绍了市级层面推动油茶产业高质量发展的举措。

  蔡军在致辞中说，中国茶叶学会始终致力于推动茶叶科学技术进步和茶产业发展，在学术交流、科技普及、标准研制、人才教育培训等方面发挥着重要的行业引领作用。恭城油茶作为中国多彩茶俗，将于5月22日在第七届“美美与共”云茶会杭州主会场进行现场演示，让世界爱上恭城油茶。蔡军特别祝贺第35届中国茶业科技年会暨第3届茶文化年会将于今年11月在恭城召开。他说，这一全国最具影响力的茶界科技文化盛会能够在恭城举办，既体现了业界对恭城油茶产业实力的高度认可，也彰显了恭城在全国茶产业格局中日益重要的地位。

  丁世明在致辞中说，恭城油茶文化活动周深度融入了“国际茶日”中国主场活动体系，恭城作为桂林唯一分会场，与南宁主会场、杭州“全民饮茶活动”现场三地联动，对全国乃至世界各国友人同步展演。这标志着恭城油茶正以更自信、更加开放、更加多彩的姿态，向世界人民展示其独有的魅力，无疑是推动中华优良历史传统文化创造性转化、创新性发展的生动实践。

  县长杨征山为贝晓娜、陈义生、陈昱君等19人进行瑶族油茶习俗（恭城油茶制作工艺）非遗传承人授牌。

  自治区农业农村厅二级巡视员杨天锦，乡村产业高质量发展处二级调研员、中国茶叶学会常务理事黄家琪，自治区文化和旅游厅非遗中心办公室主任石兢、非遗中心振兴与发展部部长李宁，自治区工信厅食品处韦薇，自治区茶叶科学研究所副所长刘初生。民盟桂林市委会主委钟础富，市委宣传部三级调研员廖玲，市农业农村局副局长邓岩松，市工业和信息化局副局长李正超，市商务局副局长莫宽武，市文化广电和旅游局副局长郑少华，以及恭城瑶族自治县部分四家班子领导出席启动仪式。

  大湾区乡村振兴互助联盟、四川省广西商会、广东省连锁经营协会、桂林市力源连锁超市有限公司、南宁恭城商会等组织或企业的相关负责人受邀参加当天活动。

  在交流推介环节中，县委副书记刘斌宣布了第35届中国茶业科技年会暨第3届茶文化年会主题标语征集活动真正开始启动，并从“生态瑶乡魅力恭城”和“千年非遗恭城油茶”两个方面对恭城的特色产业进行了专题推介。桂林恭城新欧记食品有限公司、桂林品华油茶供应链管理有限公司两家企业代表分别分享了品牌发展与产品创新经验。

  现场还隆重举行恭城油茶产销签约仪式，8家合作企业现场集中签约，签约金额达4500万元，涵盖种植基地、深加工、电商直播等多个领域。

  作为2026年“国际茶日”重要分会场，恭城本届活动周亮点迭出。油茶奶茶、油茶冰淇淋、油茶文创等新潮产品集中亮相，种植基地、深加工、电商直播等一批项目现场签约，为产业高质量发展注入新动能。

  油茶长桌宴与欢乐喝油茶比赛轮番上演，让游客以沉浸式体验点燃瑶乡热情，让八方宾朋深度感受恭城油茶的独特魅力，游客围坐共品油茶与“十大小吃”，《敬茶歌》声此起彼伏，味觉与视听多重满足。

  在专属油茶制作体验区内，更是人头攒动。油茶非遗传承人现场设台，手把手教学捶打、熬制等传统工序。游客们纷纷挽起袖子，亲手执锤，在“笃笃”的捶打声中解锁非遗油茶技艺。从选料到火候，从锤打节奏到冲茶技巧，传承人耐心讲解，游客边学边做。当自己亲手打出的第一碗油茶出锅时，大家争相品尝，直呼“好玩又有成就感”。不少亲子家庭、年轻情侣驻足体验，在瑶乡的茶香里收获了一段难忘的非遗手作记忆。

  与此同时，“一碗油茶醉瑶乡”欢乐喝油茶比赛趣味十足、精彩纷呈，个人极速比赛赛道上，个人赛上演“极速喝油茶王者”，选手们争分夺秒、碗碗见底；团体赛则考验搭档默契，共同完成超大份油茶与小吃的“速度与数量”比拼。加油声与欢笑声不绝于耳，参赛者捧着文创礼品和景区优惠券满载而归。

  据了解，本次文化活动周活动将持续至5月24日，为期9天。期间将陆续上演“欢乐喝油茶”全民趣味赛、每日两场的油茶长桌宴、“书里茶香”分享会与非遗市集、“品非遗油茶游恭城古建”促旅套餐、牛路冲城遗址考古成果展、美丽乡村跑等十余项主题活动，并在5月21日“国际茶日”中国主场当天与南宁会场、中国茶叶学会杭州“全民饮茶活动”会场三地联动，让恭城油茶香飘全国。

  恭城油茶传承1400余年，是瑶族群众日常饮食与情感寄托的重要载体。近年来，恭城深入践行“三茶统筹”理念，茶叶种植培养面积达25万亩，全产业链产值突破65亿元，创新推出油茶奶茶、油茶冰淇淋、浓缩油茶膏等30余款新品，推动传统非遗走向年轻化、产业化、国际化，朝着百亿产业目标稳步迈进。

  从一碗暖心油茶到百亿产业集群，从瑶乡民俗瑰宝到走向全国的文化名片，恭城以茶为媒、以文兴业，让千年茶俗在传承中创新、在融合中发展。此次活动周的举办，不仅搭建了文化交流、产业合作、品牌推广的重要平台，更坚定了恭城推动油茶产业提质增效、文化传承生生不息的信心。未来，恭城将持续深耕“三茶统筹”路径，让恭城油茶香飘四海，让千年瑶乡因茶更兴、因文更美。